Lezioni di Cucina Malandrina - parte 2

...nel secondo anno del Trail del Malandrino avemmo un'idea fantastica: chiedere ad una nutrizionista consigli su cosa mangiare per preparare una gara.

Il problema restava solo su come preparare quanto consigliato con deliziose ricette. Ecco perchè Abbiamo chiesto al nostro amico Vladimiro (grande cuoco pratese) come fare.

Questo è il risultato del secondo piatto!